Eten & drinken
In De Hollebol kunt u terecht voor een heerlijke lunch of voor een feestje groot of klein, vraag naar de mogelijkheden. 0222-313161 of Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft JavaScript nodig om het te kunnen zien.
Vanaf 17 februari komt hier onze nieuwe lunchkaart met weer heerlijke en betaalbare gerechten.
Entree met amuse, brood met olie,zout en boter
Spoom met Cava en mangosorbetijs € 5,50
Voorgerechten
Half dozijn Oesters
€ 12,50
Carpaccio van Zwaardvis met gefrituurde Kappertjes en een Ras-el-Hanout Yoghurt dressing € 10,75
Drieluik; Witlofsoep met bleu Wolvega, Bloemkool met olijven, Roergebakken Snijbiet* € 10,75
Tartaar van Rund en een Tonijnmayonaise € 10,75
Tussengerechten
Langoustines en Spinazie gefrituurd in Tempura gedresseerd met Wasabi Mayonaise € 12,75
Gekonfijte Eendenboutjes met een taartje van Rode Linzen afgemaakt met een Madeirasaus € 12,50
Hoofdgerechten
Gebakken Kalfslende met Ossenstaart en een saus van Morieljes € 21,00
Kwartelfilet gebardeerd met Spek, gevuld met een Kippenfarce en een Truffelsaus € 20,50
Gebakken zeeduivel met gedroogde Gandaham en een saus van Laurier € 21,00
Sardine met een Anti Boise met Kokkels € 20,50
Taartje van Pompoen, Rode Biet en gegratineerd met Geitenkaas* € 19,50
Desserts
Kaasplankje met een heerlijke diversiteit aan buitenlandse Kazen € 9,50
Gemarineerde Vijgen met een Tonkabonen bavarois € 7,75
Duo van Chocolademousse en Sinaasappelmousse afgemaakt met een steranijssaus € 7,75
Koffie met huisgemaakte Friandises € 7,75
Special koffie (bijvoorbeeld Texelse koffie of Irish Coffee) met huisgemaakte Bonbon € 7,75
Spoom met Cava en mangosorbetijs € 5,50
Voorgerechten
Half dozijn Oesters
€ 12,50
Carpaccio van Zwaardvis met gefrituurde Kappertjes en een Ras-el-Hanout Yoghurt dressing € 10,75
Drieluik; Witlofsoep met bleu Wolvega, Bloemkool met olijven, Roergebakken Snijbiet* € 10,75
Tartaar van Rund en een Tonijnmayonaise € 10,75
Tussengerechten
Langoustines en Spinazie gefrituurd in Tempura gedresseerd met Wasabi Mayonaise € 12,75
Gekonfijte Eendenboutjes met een taartje van Rode Linzen afgemaakt met een Madeirasaus € 12,50
Hoofdgerechten
Gebakken Kalfslende met Ossenstaart en een saus van Morieljes € 21,00
Kwartelfilet gebardeerd met Spek, gevuld met een Kippenfarce en een Truffelsaus € 20,50
Gebakken zeeduivel met gedroogde Gandaham en een saus van Laurier € 21,00
Sardine met een Anti Boise met Kokkels € 20,50
Taartje van Pompoen, Rode Biet en gegratineerd met Geitenkaas* € 19,50
Desserts
Kaasplankje met een heerlijke diversiteit aan buitenlandse Kazen € 9,50
Gemarineerde Vijgen met een Tonkabonen bavarois € 7,75
Duo van Chocolademousse en Sinaasappelmousse afgemaakt met een steranijssaus € 7,75
Koffie met huisgemaakte Friandises € 7,75
Special koffie (bijvoorbeeld Texelse koffie of Irish Coffee) met huisgemaakte Bonbon € 7,75
Huidige bieren van de tap:
De Slock:
Wieckse Rosé
Petrus winterbier
Texels winterbier
Texels Skuumkoppe
De Hollebol:
Onze drankenkaart (klik hier)
